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白洋淀

 白洋淀是中國海河平原上最大的湖泊。位于河北省中部。舊稱白羊淀,又稱西淀。是在太行山前的永定河和滹沱河沖積扇交匯處的扇緣洼地上匯水形成。現有大小淀泊143個,其中以白洋淀較大,總稱白洋淀。面積336平方千米。水產資源豐富,淡水魚有50多種,白洋淀由堤防圍護,淀內壕溝縱橫,河淀相通,田園交錯,水村掩映。淀上波光蕩漾,水鳥啁啾,蘆葦婆娑,荷香暗送,構成了一幅生態美景。素有華北明珠之稱、亦有北國江南、北地西湖之譽。200758日,保定市安新白洋淀景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區

 

 

 

 

 

簡介

   

  

白洋淀(Bai-yang Lake,亦作Baiyang Lake),又名西淀,古稱掘鯉淀。白洋淀上游接納海河水系大清河上源唐河、潴龍河來水,下游由大清河排出。湖區水產豐富,蘆葦分布面積廣。環湖洼地大多已改為稻田。

 

位置

  白洋淀位于河北保定境內, 淀區主要在保定地區安新縣境內,一部分在滄州地區。涉及安新、雄縣任丘容城高陽等縣市。是國家重點旅游區和開放區。水域面積366平方公里,為華北平原最大的淡水湖。南距石家莊189公里,北距北京162公里,東距天津155公里,是京津冀腹地。

 

概述

  白洋淀是中國海河平原上最大的湖泊。位于河北省中部。舊稱白羊淀,又稱西淀。是在太行山前的永定河和滹沱河沖積扇交匯處的扇緣洼地上匯水形成。現有大小淀泊143 個,其中以白洋淀、燒車淀、羊角淀、池魚淀、后塘淀等較大,總稱白洋淀。面積336平方千米。從北、西、南三面接納瀑河、唐河、漕河、潴龍河等河流。平均蓄水量13.2億立方米。為控制湖區水位,在白洋淀東部自然泄水處建有棗林莊大閘,引入大清河北支的南拒馬河,擴大水源。由于南拒馬河含泥沙量大,淤積嚴重,湖泊面積和容積有不斷縮小的趨勢。這里水產資源豐富,淡水魚有50多種,并以大面積的蘆葦蕩和千畝連片的荷花淀而聞名,素有華北明珠之稱。抗日戰爭時期水上游擊隊——雁翎隊的故事膾炙人口。1982年干涸。1988年大雨使白洋淀湖區恢復,成為旅游勝地。200758日,保定市安新白洋淀景區經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區

 

   

白洋淀景點示意圖

白洋淀地處北緯38°43′~39°02′,東經115°38′~116°07′。東界任丘、雄縣,西鄰清苑、徐水,南連高陽,北接容城。總面積366平方公里(水面大沽高程10.5米),85%的水域在安新境內,幾乎在安新縣總面積的二分之一。淀區地勢自西北向東南傾斜,自然坡度為1∶7000,海撥(大沽)高程7~9.屬于東部季風區暖溫帶半干旱區,大陸性氣候特點顯著。四季分明,春旱多雨,夏濕多雨,秋高氣爽,冬寒少雪。平均氣溫12.1°C日照2638.3小時,無霜期203天。平均降水量5522.7毫米.白洋淀總流域面積31199平方公里。占大清河水系流域面積的96.13%。淀區地形復雜,大小淀泊143個,溝壕3700條腳趾錯落.百畝以上大淀99個,尤以白洋淀為最著,故因以命名。淀區內村莊、葦地、田園星羅棋布,純水村39個,淀邊村134.人口除了漢族外,有蒙古、回、維吾爾、苗、彝、壯、布依、朝鮮、滿、侗、瑤、達斡爾、土家、傈傈等14個少數民族。安新縣政府駐地安新鎮,位于淀區內西北部,系白洋淀之政治、經濟、文化、交通、旅游中心。

 

  白洋淀是冀中平原的大洼淀,它連接于任丘、安新、高陽、雄縣、容城四縣之間。由白洋淀、藻苲淀、馬棚淀、腰葫蘆淀等143個大小不等的淀泊組成,總面積50萬余畝,常年有水面積325000余畝。正常蓄水量4億立方米。但白洋淀水面面積隨水位而變化。當水位在海拔55.5米時全淀干涸;水位升到10米時,蓄水6億多立方米,最適宜的水位是79米。整個白洋淀形狀如同一個巨大的胃,匯集了從南、西北三面流來的唐河、府河、漕河、拒馬河等九條河水,然后從淀泊東面經趙王新河、大清河匯入海河。

 

  白洋淀水域遼闊,風景秀麗,氣候宜人,是河北省避暑勝地。這里四季景色分明,水光天色,美不勝收。春天,蘆葦出水,滿淀青翠,每逢清晨,紅日映透淀底,白洋淀好象披上了綠帶霞衣;夏天,淀水漲滿,魚躍水面,綠葦搖曳,菱葉燦燦,荷花吐艷,一派水鄉景色;秋天,蘆花紛飛,稻谷飄香,鴨鵝成群,蓮菱遍布,小舟穿梭往來,漁歌此起彼落;冬天,地凍冰封,一片碧玉,恰似一幅巨大的明鏡鑲嵌在冀中的原野上

 

  白洋淀水產資源豐富,是有名的淡水魚場,盛產鮭魚、鯉魚、青魚、蝦、河蟹等40多種魚蝦,加之水生植物遍布,野鴨大雁棲息,這里的人們可以捕撈魚蝦,采挖蓮藕,雙可獵取各類水禽,一年四季,一片繁忙。故被人稱為日進斗金,四季皆秋聚寶盆

 

  白洋淀旅游的特色,一是乘汽艇或木船,穿行于縱橫交錯的蘆葦叢中,綠水碧波,蘆花潔白,鵝鴨成群,肥魚滿艙,一派水鄉風情;二是品嘗水鮮,白洋淀盛產魚蝦,蝦則體大肉厚,魚則個大肉嫩,是宴席上的佳肴;三是觀看漁民拉網捕魚,甚至可以與漁民一起下淀捕魚,體驗一下漁家的生活,也可以自己備一釣魚桿,一邊劃船一邊垂釣。

 

  白洋淀附近還有不少名勝古跡。古代許多帝王曾到此避暑、水獵,留有四處行宮和大量歷史傳說。如有一淀稱為撈王淀,據說是當年乾隆皇帝落水被漁民救起的地方。有關部門還在白洋淀建有康熙水圍行宮、大型游泳場、水上體育樂園、野生動物觀賞區景點,并將辟幾個具有民俗風情的村莊,供游人參觀。

 

  白洋淀人民有著光榮的革命傳統。在抗日戰爭時期,白洋淀地區人民成立了著名的水上游擊隊雁翎隊,利用河湖港叉開展游擊戰爭,威震敵膽。

 

白洋淀四季氣候

  白洋淀屬東部季風區暖溫帶半干旱地區(干燥度1.40),大陸性氣候特點顯著(大陸度64.3)。四季分明。春季干燥多風,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽,冬季寒冷少雪。

冬季(12~2月)

  受大陸干冷氣團控制,盛行自西北吹向海洋的冬季風,月平均—3.1℃。年極端最低氣溫多出現在1月。寒冷干燥,降雪稀少。

春季(3~5月)

  隨太陽直射北移,地面迅速增溫,由3月的5.5℃~5月的20.3℃,平均4天增溫1℃.但受蒙古大陸性氣團影響。冷空氣活動頻繁,倒春寒現象時有發生。干燥多風,降水稀少。

夏季(6~8月)

  受海洋氣團的影響,盛行由海洋吹向大陸的濕熱夏季風,氣溫變化不大,月平均25.5℃.天氣炎熱、潮濕,降水多而集中,有時也嚴重干旱。

秋季(9~11月)

  隨太陽直射南移,地面輻射冷卻加強,太平洋高壓南撤東退,寒冷干燥的蒙古高壓重新占據淀區上空。氣溫由9月的20.4℃~11月的4.7℃,平均每天下降0.26℃。降水量顯著減少,形成風涼云談、秋高氣爽的氣候特點。

 

白洋淀娛樂活動列表

  白洋淀河中打水仗

 

  白洋淀劃船賞荷花

 

  白洋淀團隊拓展訓練

 

  白洋淀水上摩托艇

 

  白洋淀水上滑翔

 

  白洋淀水上滑翔傘

 

  白洋淀農家院放荷(河)燈

 

  白洋淀張網捕魚

 

  白洋淀舉行篝火晚會

 

  冬季白洋淀活動 (滑冰、冰釣)

 

  白洋淀漂流小屋

 

  水上步行氣球

 

  白洋淀游泳

 

  白洋淀游玩娛樂圖

 

白洋淀旅游攻略

  白洋淀旅游越來越好,游客接連不斷。在好的氣氛下隱藏著陰影。白洋淀旅游應該注意什么呢?我們來講一講。

1.旅游路線的選擇

  大多數人并不知道白洋淀在哪,應該怎么走!網上的路線、地圖很多(白洋淀旅游地圖),但是只有部分是正確的。有的地圖會把游客指到別的地方。在那里也可以進入白洋淀,但是那里只是白洋淀的一個小角落。并不是白洋淀的正規入口。不正規意味著什么,大家心理面都應該明白吧!白洋淀正規的旅游碼頭在:河北-保定-安新-大張莊村(白洋淀旅游碼頭)。當然,在雄縣和任丘等地,也有碼頭的。

2.小心私拉游客(半路拉客)

  當你動身去白洋淀,旅游路線也選擇好了。那么你應該注意:有人半路攔車——私拉游客。私拉游客是什么意思?就是說開車去白洋淀的路上有人攔著你,說他可以給你找便宜住的地方、可以找便宜的船、可以景點門票便宜等等。目的就是讓你跟他走。你也許會說這好啊,可以節少開支。世界上掉餡餅的事情很多么?你跟他走了....明天就又會多一個說白洋淀黑的人...嘿嘿...也就是說,這種私拉游客的有的是騙子。我說的只是少部分。所以大家要小心——私拉游客騙子。

3.住宿問題

  旅游當然要住了。如果你有錢、要面子、闊氣、公款、報銷、舍得花錢,那么我推薦你到白洋淀景點里面住,環境好、上檔次。(200-500元不等每間)如果你自費、玩好就行、省錢、公司不報銷,那么我推薦你到白洋淀農家院,干凈衛生、感受民俗風情、體會農家樂。(50-100元不等)

4.游玩

  (1)游玩白洋淀,應該注意:你是座旅游碼頭的船還是做座私人船。這兩個的區別就是:入淀費。在旅游碼頭坐船每人必須繳納30元的入淀費(進入白洋淀的費用,坐船還得花船費),這個我一直不懂為什么要收。座私人的船每人的30元入淀費可以省掉,當然船費也比碼頭的便宜。這兩個可以根據自己的條件選擇。

 

  (2)私人船陷阱。由于旅游碼頭禁止私人船拉客,所以私人船是不正當的(因為這使旅游碼頭利益受損)。我看網上有的說自己的船很便宜,甚至可以免費供游客使用等等。還是那句話,天下有免費的餡餅?答案當然是否定的。這種很多都是騙子。騙什么,自己想吧。當然,大部分都不是騙子。是不是騙子怎么辨別妮?和他交流下,看印象、人品、眼神等。騙子都會想辦法讓你跟他坐船,所以他的底線很低,價格便宜的很,好像倒貼似的,所以要和他使勁還價,看的底線是多少。不是騙子的按價格來說比旅游碼頭低,但是低不了太多。所以首先要了解旅游碼頭的價格。

5.

  品嘗各地名吃、特色,想想我就口饞。嘿嘿...來白洋淀當然是吃魚和蟹了。還是那句話:如果你有錢、要面子、闊氣、公款、報銷、舍得花錢,那么我推薦你到大飯店或景點的飯店吃飯,味道美、好吃、好看、上的了臺面,價格嗎當然是一個字:貴(不過是好吃)!如果你自費、吃好就行、省錢、公司不報銷,那么我推薦你在農家院吃農家飯,品嘗當地人手藝、地道、便宜。自己怎么吃,自己選擇。白洋淀美食:魚、河蟹、蝦、野鴨、咸鴨蛋、熏魚、藕、蓮子粥等等。

6.購物(地方特產)

  吃、住、玩都解決,那么接下來是購物。到一地旅游也有必要購些物品,一是饋贈親朋,二是作紀念。那么購什么好呢?一般只是購買一些本地產的且價格優于自己所在地的物品。這些物品價格便宜,又有特色。白洋淀比如:鴨蛋、老蓮子、蓮心茶、蘆葦工藝畫等地方特產。不要買貴重物品,遇到假品,路途遙遠、現場沒有發現等等而破財。

 

  最后再說下:私人船不一定是坑人的,你到白洋淀旅游碼頭看過船價后,就知道了。其實私船大部分都比碼頭便宜,但是你也要多加小心。情況還是需要自己判斷的!

 

面積與地貌

  白洋淀有143個淀泊,被3700多條溝濠連接,淀淀相通,溝濠相連,形成巨大的迷宮。淀區景色秀麗,物產豐富,一年四季,景隨時移。春季,水域清澈,煙波浩森,蘆葦翠綠,一片勃勃生機;夏季,蓮菱蒲葦隨風搖曳,滿淀荷花盛開,湖內白帆點點,使人暑意頓消;秋季,白洋淀天高氣爽,氣候宜人,魚跳水面,蟹肥味香、魚船隊隊、捕撈繁忙;冬季,白雪皚皚,冰封大淀,一派北國風光,各種冰床穿梭往來,如同燕子在空中飛翔,是一個巨大的天然滑冰場,可任自由馳騁。 

白洋淀荷花

白洋淀的地形地貌是由海而湖,由湖而陸的反復演變而形成的,現在的水區是古白洋淀僅存的一部分,上游九河、潴龍河、孝義河、唐河、府河、漕河、萍河、楊村河、瀑河及白溝引河,下通津門的水鄉澤國,史稱西淀。到明弘治(公元1488)之前已淤為平地,地可耕而食,形成九河入淀之勢。以后人們看到淀水汪洋浩淼,勢連天際,故改稱白洋淀。對白洋淀的形成還有美麗的傳說。相傳很久以前,一個中秋夜晚,嫦娥仙子偷吃仙藥,身不由已,飄飄然離開月宮,就在她將要落入凡間的一瞬間,猛然驚醒,這一驚非同小可,隨身寶鏡落入人間,摔成了大大小小的143塊,形成現在的143個淀泊。

 

  白洋淀位于太行山東麓永定河沖積扇與潴沱河沖積扇相夾持的低洼地區,是華北平原常年積水的較大湖泊。上承大清河南支的潴龍、孝義、唐、府、漕、瀑、萍等大小河流的洪水和瀝水,自西向東,由南向北構成扇形河網,匯流一處,形成天然洼地。淀內主要由白洋淀、馬棚淀、燒車淀、藻苲淀等大小不等的143個淀泊和3700多條壕溝組成。構成了淀中有淀,溝壕相連,園田和水面相間分布特殊地貌。

 

  淀區總地勢自西向東略有傾斜,地勢平坦,地面自然坡度1/7000.西半部淀邊區高程7~9米,最高10米。為沖積平原洼地。地勢較高的的土壤發育為褐土,地勢較低的為潮土。東半部水區淀底高程5.5~6米,園田一般的高程8.5米左右。為湖沉積的沼澤土,由于常年種植水稻,形成水稻土.

 

革命歷史

  白洋淀人民具有光榮的革命傳統,1923年加入共產黨的辛璞田,受順直省委的派遣到家鄉馬家寨開展農民運動。1927年夏共產黨劉亦瑜,受中共保定地委的派遣到淀區北馮村與王家驥等人,建立起淀區第一個黨支部。辛璞田、劉亦瑜、李之光、侯卓夫等革命先烈,為尋求救國救民之路,舍家棄業,投身革命,堅持真理,寧死不屈,成為共產黨員學習的榜樣。抗日戰爭時期,活動在白洋淀的抗日武裝雁翎隊,在中國共產黨的領導下,利用淀區蘆蕩遍布,溝河交錯的有利地形,開展機動靈活的游擊戰,以弱勝強,痛擊日本侵略軍,大長我中華民族之威風,顯示出燕趙兒女的聰慧勇敢。作家徐光耀撰寫的《小兵張嘎》就取材于雁翎隊。著名作家孫犁的《荷花淀》,孫厥、袁靜的《新兒女英雄傳》均以淀區為題材。白洋淀兒女那颯爽英姿,今日仍被全國人民傳揚歌頌。 

白洋淀之窗博物館

淀區涉及保定、滄州兩個地級市的41市,占安新縣總面積的85%。安新縣境內水區人口10萬人,36個村四面環水,蘆葦年產值4000多萬元,是水區人民主要生活來源,魚類1654種,最高產量800多萬公斤。以盛產大米、魚蝦、菱藕和安州葦席著稱。其中,元魚和桂花魚中外聞名,被譽為美麗富饒的魚米之鄉。開展旅游業以來接待中外游客300余萬人次。每年723日舉辦中國白洋淀荷花節

 

  好大喜功的乾隆皇帝,向來以效法圣祖康熙自詡。康熙南巡六次,他也六下江南;康熙兩次舉行千叟宴,他同樣舉辦兩次;康熙在位六十一年,他的皇位滿六十年后,即讓位給嘉慶;康熙在白洋淀大舉水圍,他也仿效康熙,舉行過四次。

 

  乾隆在白洋淀的第一次水圍在乾隆十三年,不是專程前往,而是在奉陪皇太后去山東曲阜祭孔之時,在趙北口停駐一天舉行的。這是他對水圍的第一次嘗試,也是陪同皇太后閱視一下在茫茫水淀圍獵的壯觀陣勢,讓皇太后開開眼界。

 

  乾隆十八年的水圍是他在白洋淀圍獵的第三次。這次是他前往易州拜謁乃父雍正陵墓之后,再次奉陪皇太后閱視水圍。先是在蓮花淀,繼而在和樂淀,最后在池魚淀。先后在郭里口端村、圈頭和趙北口四處行宮駐蹕。

 

  乾隆最后一次在白洋淀水圍,是在乾隆二十六年春月。這次也不是專門去白洋淀,而是去五臺山巡幸時,回程順道在趙北口留駐一二日。乾隆自覺日期短淺,無須大舉籌辦,因而這次水圍所用船只極少,水手也減省許多。此后,由于淀淤水淺,如若確定水圍,須在頭年關閘攔水,甚至要地方官員派人疏浚,方足備春月行圍之用。為此,乾隆后來也就知趣地罷止了水圍。

 

  乾隆三十二年,出于敬特皇祖成憲,他又去了一次白洋淀。在那昔日熟悉的趙北口,登上豪華的御舟安福艫,沿蘇橋至于天津。這次的淀海巡覽,已經與昔日的水圍不能相比了。唯有乾隆十五年的白洋淀水圍,才是他專程前往的一次。這次水圍準備充分,規模也大,是為特舉。乾隆雖然不能與康熙水圍的盛況相比,然而畢竟處在鼎盛時期,記載下來的依然是盛世的一頁。

 

  乾隆十五年(公元1750)的水圍是最具代表性的一次,當乾隆率領臣屬來到水淀之濱,開始圍獵之時,停頓了近三十年的水圍,再次揭開了壯觀的一幕。為了有充分的準備時間,早在頭年塞外途中,乾隆即下達了來年水圍的旨令,并令有關人員開始部署。他先是指示直隸河道總督察看水情,繼而派出向導前往霸州一帶,詳細察勘路程。據臣下奏報,康熙行圍水域有二十一處,均在西淀。為了歇息和駐蹕,乾隆還決定對趙北口、圈頭、端村和郭里口四處行宮略為整葺,并要求將修葺之處繪圖填注,進呈御覽。與此同時,乾隆還下令將水淀附近的七處古跡也略加修整,以便在水圍之余游幸觀覽。

 

  乾隆這次水圍是春月二月二十四日抵達新安縣端村行宮的。第二天從端村發船,便開始在水勢連天的湖淀進行水圍。每場水圍都是由直隸總督方觀承率領地方官員,先從四面八方乘舟圍合。抬頭只見千百水鳥風翔云集,飛舞盤旋,似黑云驟至,布滿圍船空際。一聲令下,槍炮齊鳴,羽箭飛空,槍聲鳥鳴,連成一片,毛羽紛揚飄如飛雪,呈現出一幅動人的水圍景觀。難怪乾隆興致勃勃,第一天水圍即連續在前潭淀、后潭淀、虎皮淀和東西白洋淀圍獵五場。當晚駐蹕任丘縣圈頭行宮。二月二十六日又在落網淀、龍王淀、光淀和河洛淀一連打了四圍。興致未盡,緊接著又在勞家淀、蓮花淀以及高家港至趙趙北口之間的連打三圍。一天之內乾隆竟水圍七場之多,可謂暢快淋漓。

 

《采蒲臺的葦》作者——孫犁

  孫犁(1913.4.6-2002.7.11

 

  現、當代小說家、散文家,被譽為荷花淀派的創始人。原名孫樹勛,曾用筆名蕓夫,河北安平人。1927年開始文學創作。1933年畢業于保定育德中學,研究生。1937年參加工作,任安新縣同口鎮小學教師,1939年后參加抗日工作,曾任河北抗戰學院教官,晉察通訊社、晉察冀邊區文聯、晉察冀日報社及華北聯合大學編輯、教師,延安魯迅藝術文學院教師,《平原雜志》編輯。1942年加入中國共產黨。1944年在延安發表《荷花淀》《蘆花蕩》等短篇小說,以其清新的藝術風格引起了文藝界的注意。此外,還有長篇小說《風云初記》(三集),中篇小說《鐵木前傳》,文學評論集《文學短評》。《白洋淀紀事》是作者最負盛名的一部小說和散文合集,其中的《荷花淀》《蘆花蕩》等作品,成為荷花淀派的主要代表作品。1949年后歷任天津日報社副刊科副科長、報社編委,中國作家協會天津分會主席,天津市文聯名譽主席,中國作協第一至三屆理事、作協顧問,中國作家協會第四屆顧問、第五屆名譽副主席,中國文聯榮譽委員。孫犁、趙樹理、周立波和柳青四位作家,被譽為描寫農村生活的四大名旦四桿鐵筆

 

最佳旅游時間

  白洋淀位于保定,屬暖溫帶季風氣候,年平均氣溫12℃年降水量550毫米。這里四季分明,冬季寒冷有雪,夏季炎熱干燥,春季多風沙,來此旅游一般以夏秋季為宜。

 

特色餐飲

  享譽中外全魚宴

 

  隨著社會的發展變革,飲食文化已成為旅游的重要項目之一了。白洋淀全魚宴正是這種飲食文化的具體體現。全魚宴屬于河北菜。河北菜分成三大流派,即冀中南派、宮廷塞外派、京東沿海派。冀中南派是以保定為代表,它又有山區禽類和水區魚類兩種,享譽中外的白洋淀全魚宴正是魚類菜肴中的精品。 白洋淀全魚宴極富特色。

 

  其一,部分魚菜是吃魚不見魚的。這主要是采用了多種刀工和烹調方法,從造型到口味。色調都不相同,有的造型很美,富有詩情畫意

 

  其二是因材施藝,物盡其用。以炒魚片兒為例,主要是用魚背,這里肉肥而嫩;魚頭則可做魚湯了,成為名副其實的一魚兩做。

 

  其三,講究當地原料入饌,以烹制鮮活見長,原料豐富,刀工細膩,口味清淡。菜品配以精美瓷器,別具風格。 白洋淀全魚宴有廣義與狹義之分。廣義包括魚、蝦、蟹等水產品在內,而狹義的只包括魚類。

 

  為適應不同層次的旅游者的需要,白洋淀全魚宴又有不同規格。一般大眾餐飲有四涼四熱、六涼六熱、八涼八熱。涼菜包括涼拌魚絲芝麻魚條、香辣魚肝、蛋皮魚卷、酥炸魚塊、燒拌魚絲等,熱萊包括酥魚片、炒魚片、熘魚片、清蒸甲魚、爆炒圓魚、清蒸圓魚、鲇魚豆腐、爆炒鲇魚、金毛獅子魚、紅燒魚段、紅燒鯉魚等。有時根據顧客要求,也兼做一些魚類小吃,如熏泥鰍、小魚咸菜之類,作為佐酒小菜。 高品位的全魚宴包括八涼八熱、二個飯菜、一個湯菜,共十九品菜。八品涼菜分別為花式大拼盤,呈松鶴延年圖樣;其它七個圍盤為蛋皮魚卷、酥炸魚條、香辣魚肝、涼拌魚絲、酸抖魚塊、玻璃魚、芝麻魚餅,八品熱菜分別是蟹粉魚蜃、松鼠魚、須發魚排、金毛獅子魚、鴛鴦魚絲、番茄魚片、鳳尾魚托、芙蓉鯽魚。兩個飯菜是小龍過江和什錦脫骨魚。一個湯菜是三色魚脯湯。 在涼、熱菜中兩次提到的魚片,在白洋淀是吃魚不見魚的特色菜。這在中央電視臺著名節目主持人趙忠祥《歲月情緣》中就有過這樣的描述:“……也難忘在那一天,鄉親們用新麥磨面烙的大餅和堆得高高的一大盤用剛從淀中撈上來的魚做的香嫩爽滑的魚片。趙忠祥在異域他鄉訪問時,竟然還憶起了白洋淀的魚片,足見這品菜以其特有的色、香、味留給人的長久回味。 我想,您來白洋淀旅游,品嘗了白洋淀的全魚宴,定會感到來白洋淀確實不虛此行。 餐館推薦縣城里的杜氏餐館到白洋淀后河蟹和河蝦是必點的常規菜。除此之外,還有一道貼餅子熬小魚(又叫一鍋鮮”)的菜也很有特色。餅子用的是玉米面、黃豆面、小米面、綠豆面、白洋淀菱角面、白洋淀藕粉等6種面粉制成的,小魚是白洋淀水域里自然生長的一種長約一寸的野生魚。其做法是先用一只大鐵鍋把活小魚下鍋,多加湯,然后在大鐵鍋邊貼餅子,蓋上鍋蓋,小火熬制一小時后出鍋,魚帶點湯。因餅子靠近魚,所以出鍋后的餅子帶點魚味,口味甜、香、酥,非常獨特,不可不嘗,價錢在30~40元之間。

 

特色物產

茶紋松花蛋

  茶紋松花蛋,又名皮蛋,是白洋淀名特產品之一。 蛋源為放養鴨子所產之蛋,采用傳統工藝加新的科學配方制作。 白洋淀茶紋松花蛋主要特點為色澤鮮亮,味道鮮美,茶紋清晰。切開后,松花呈墨綠、黑、淺褐、深褐四圈顏色。可做涼拌、豆腐松花、松花粥等菜肴。

紅心老腌蛋

  紅心老腌蛋,又名腌青果,主要用放養鴨子所產之蛋。腌蛋的最佳時間為每年3月初至11月。這個時節,淀里小魚、蝦及水草較多,鴨子吃活食后,多產紅心蛋。紅心老腌蛋的特點是蛋心紅色,切開后有油淌出,蛋黃蛋青,紅白分明。口感好,不咸不淡,適做佐酒菜。

鹵煮野鴨

  白洋淀鹵煮野鴨系野鴨品種家養而成的。 鹵煮時,采用傳統秘方,高溫鹵煮,口感為肉質鮮嫩,潤而不膩。由于野鴨是用小魚蝦、水草等飼養而成,所以含有豐富的鈣、磷、鐵等多種微量元素。食用后有養目清心、去除毒素、強身固本的保健作用。

河蟹

  白洋淀河蟹個大肉厚,味道鮮美,營養豐富,久負盛名。 白洋淀河蟹海水產卵,淡水生活。三四月孵化,六七月入淡水,八九月蟹正肥,所以有八月中秋持蟹賞月的說法。現在,白洋淀河蟹多為人工養殖,以滿足游客需求。

圓魚

  圓魚是白洋淀重要名產之一。由于白洋淀水質肥活,光照時間較長,水生的藻類豐富、為圓魚的繁殖生長提供了良好的條件。 白洋淀的圓魚肉肥味鮮,營養價值很高,以圓魚為主料的菜肴很多,有清蒸圓魚、爆炒圓魚、圓魚湯、紅燒圓魚等,很受國內外旅游者的歡迎。

熏魚

  白洋淀熏魚,是具有濃厚水鄉風味的獨特魚制品。其獨特風味主要來自熏魚的多道工序和傳統的配料。 熏魚品種較多,主要根據體形大小而分。大熏魚包括熏魴魚、熏鰱魚。也有的熏大魚(鯉魚),只是要將鯉魚劈成兩半,以便熏透。熏小魚則指熏黃瓜魚。 熏魚由于味道好,便于攜帶,深受旅游者的歡迎。 紅白蓮子 蓮子,因質脆味香,曬干后熬羹,過去一直為宮廷營養用品。

蓮子

  白洋淀蓮子又有紅、白蓮子之分。 紅蓮結子后,去掉黑色硬皮,蓮子肉為暗紅色;白蓮結子后,去皮,蓮肉為白色。紅白蓮子營養價值高,含多種維生素,有保健強身作用,便于貯藏與攜帶。

  在白洋淀,無論朋友相聚宴請還是節日菜譜、婚宴席上,都少不了一道涼菜:涼拌藕絲。 白洋淀的藕素以潔美、質細、脆甜、入口無渣滓而久負盛名。藕切成片后,中間一大孔,周圍六小孔,存放一天不變色。藕掰開后藕絲長長,確有藕斷絲連的感覺。 白洋淀藕含淀粉量多,既可制成藕粉,又可與其它菜拌成涼菜,是極好的酒菜。 白花菜 白花菜,以其素雅的名字,引發人們的無限遐思:在廣闊的白洋淀上,一片片銀燦燦的白花,下面是一段乳白色的短莖,短莖下又是一截長長的翠發長莖。 這是白洋淀的獨特產品。每年仲春后淀里開始生長,以鮮嫩著稱。用熱水燙過后涼拌,別有風味。

 

購物

  此地的葦席以歷史悠久、皮白質柔而聞名,如安州的州席關城花邊席、邊村壘頭的小邊席都是席中的上品,你不妨帶一兩張回家,既可留作紀念,又可饋贈親友。

 

  

 白洋淀景區價格

  入淀費30

 

  船費:木船:80/條(限乘4人) 小快艇:150/條(限乘4人) 大快艇:220/條(限乘11人)

 

  水上保險:1/

 

  景點:荷花大觀園50元,白洋淀文化苑50元,異國風情園40元,鴛鴦島、白洋淀之窗40元、休閑島40元,漁人樂園20元,元妃荷園20元,白洋淀寶島70,嘎子印象40元。

 

  備注:白洋淀所有景點須乘船上島后方可游覽(除元妃荷園)。

 

周邊景點

  冉莊地道戰遺址 狼牙山 清西陵 滿城漢墓 直隸總督府 野三坡 古蓮花池 十渡 涿州影視城

 

白洋淀荷花節

  從1991年開始,安新縣每年723日至923日兩個月期間,舉辦白洋淀荷花節,至今已連續舉辦了15屆。目的是塑造白洋淀旅游這一品牌的形象,提升白洋淀5A景區的知名度和美譽度。

 

  白洋淀荷花節突出三大主題:7月的主題是出水芙蓉

 

  7月的白洋淀風景宜人,姿容俏麗,層層疊疊的荷花一眼望不到邊,剛出水面的荷花在重疊的荷葉之間或舉或藏,或開或閉,或躺或臥,渾然天成,充滿野趣。8月份的主題是百里荷香 

 

到了8月,滿白洋淀荷花盛開,紅白相間,亭亭玉立,分外纖妍。在這如詩如畫的環境中,白洋淀旅游部門組織游客在白洋淀垂釣園開展垂釣比賽、舉辦百里荷香筆會荷花情書畫攝影作品展,推出十八彎水路生態游等活動。

 

  9月份的主題是荷塘月色。水鄉9月的夜晚,淀風習習,蛙鼓陣陣,萬畝荷塘翠葉疊蓋,荷花清影縹緲可見。在白洋淀荷塘月色的夜晚舉辦白洋淀旅游碼頭賞月活動,其它旅游景點統一開展品蓮活動,并舉辦白洋淀之秋文藝匯演、水鄉民俗風情故事會和白洋淀荷花節有獎征文評獎活動。

 

白洋淀農家院

簡介

  白洋淀農家院是大家選擇最多的住宿標準,性價比最高。房間大多是三人間,空調、彩電、公衛,電熱淋浴,24小時有熱水,100元一間,按間收費,吃飯為早餐每人8元,正餐點餐每人30左右,住宿吃飯在同一地方,門口就是碼頭,出行非常方便。

 

  白洋淀農家院的飯菜主要以白洋淀自產的魚、蝦、蟹、鴨蛋、藕為主,有地道白洋淀柴鍋燉魚、玉米餅等。主廚是白洋淀地道土廚子,飯菜具有地道白洋淀風味。白洋淀農家院離各個景點距離不超過10公里,本農家院備有各種旅游用船,出行提供方便。本農家院還有自己腌制紅心鴨蛋,咸淡適中,口感好,個個流油。

旅游交通信息

  北京——安新:

 

  1、走京深高速,從徐水往東行,至容城下高速,走引線直接到安新,162公里。

 

  2、走京廣公路,到保定往東行走省道保靜線,直接到安新,190公里。

 

  3、走京(北京)安(安新)線公路,從北京木樨園坐車(有專門的班車)發往安新經固安、白溝到安新,170公里。

 

  天津——安新:

 

  1、走津保高速公路,到容城下高速,走高速引線一直到安新,160公里。

 

  2、走津保公路,經白溝或經容城到安新(有班車),170公里。

 

  石家莊——安新:

 

  1、走京深高速從徐水東行至容城下高速,走引線直接到安新,197公里。

 

  2、走京廣公路,到保定東行走省道保(保定)靜(靜海)線,到安新。187公里。

 

  保定——安新:

 

  1、保定長途汽車站(客運中心)至安新縣城往返班車每4分鐘一班。

白洋淀農家院價格

  白洋淀農家院的住宿價格,一般為50-150元不等。

 

白洋淀景點介紹

荷花大觀園(50/)

  占地2000多畝,水域面積1560畝的荷花大觀園內,栽植著366種荷花,品種多而美,景色雅而奇,大觀園內有五區(迎賓區、服務區、餐飲區、采蓮區、觀景區)、四園(精品荷園、靜心園、垂釣園、民俗園)、三港(泊船港、觀魚港、休閑港)、二灘(沙灘浴場、休閑灘)、一山(觀景山)。園內有十里環園路、百頃荷花塘、千丈賞花橋、萬米船航道。20037月,第十七屆全國荷花展在白洋淀荷花大觀園園成功舉辦。

白洋淀文化苑(50/)

  白洋淀文化苑是集優美生態文化,悠久歷史文化、革命傳統文化、淳樸民俗文化為一體的大型旅游景區。白洋淀文化苑共有八大亮點:西淀風荷、白洋淀雁翎隊紀念館、水生植物園、東堤煙柳、康熙水圍行宮、敕賜沛恩寺、祈福錢屏、嘎子村。她們一起形成了白洋淀文化苑這道亮麗的風景

白洋淀異國風情園(40/)

  白洋淀異國風情園位于白洋淀安新景區內,北臨鴛鴦島,南臨休閑島,占地面積30畝,園內有地道純真的泰國舞蹈、勇猛驃悍歐洲女子泥跤、觸目心驚的泰國斗鱷、獅子捕食表演等。享受刺激,體味浪漫,趣味多多興致濃濃。

休閑島(40/)

  休閑島位于鴛鴦島的南側,周圍蘆葦環抱,荷花簇擁,淀風習習,碧波粼粼。白天,極目遠望,視野開闊,蓮香陣陣,心曠神怡;夜晚,漁家社火,別樣風情,水天月色,如詩如畫。休閑島的碼頭整潔一新,雙魚抱門,荷花仙子,九龍壁祥瑞迎客。

白洋淀鴛鴦島(20/)

  白洋淀鴛鴦島占地64000平方米。它的周圍蘆葦環抱,荷花簇擁,島上設施齊全。。集游、購、娛、吃、住、行于一身。白天,淀風習習,波光粼粼,視野開闊,可 以看到淀區秀麗的景色。夜晚、漁家燈火、鴛鴦印月,如詩如畫。

白洋淀之窗(20/)

  白洋淀之窗位于河北省安新縣白洋淀之風景秀麗的鴛鴦島上.本館以祥實的歷史資料,珍貴的歷史照片和豐富的實物,真實的展示了白洋淀悠久的歷史文化,生動的再現小兵張嘎和淀上神兵雁翎隊的光輝足跡,詳細的介紹獨具特色的淀區文化.樸實淳厚漁民生活,充分地展現白洋淀的自然資源和水鄉美景。

 

  白洋淀元妃荷園(20/人不含木船),位于旅游碼頭南側的元妃荷園是體驗白洋淀雁翎隊打鬼子、劃木船、體驗特色餐的好地方。

白洋淀水上游樂園(40/)

  白洋淀水上游樂園是國家AAAAA級旅游景區白洋淀景區內的精品景點,本景點坐落于河北省濕地保護區安新縣白洋淀景區內。陸地面積為四萬三千多平方米,水域面積2000多畝,前期投資金額已達三千六百多萬元。景點內集娛樂,觀賞,獵奇,餐飲住宿于一體,是旅游業多元化的產品。

 

  (白洋淀水上游樂園)旅游資源豐富,景點內涵蓋了精品荷花,水鄉民俗,國內外經典,刺激的節目表演等等。是生態游,水鄉民俗游,娛樂欣賞游的最佳首選。另外餐廳(寶島生態園)內聘請了淀內名廚,現推出了一系列具有白洋淀水鄉特色的美食佳肴,敬候您光臨品嘗。其就餐環境更是獨具匠心,別具一格。假山,流水,亭臺樓閣,花叢環繞。可讓您在恬靜安然,優雅閑逸的環境中食其美味,留戀忘返。

 

  (白洋淀水上游樂園)本著高品質的服務,精致豐富的節目內容,高質量的管理水平,力求打造5A級景區新一代高水準的文明旅游景點。我們真誠歡迎大家來寶島樂園旅游觀光,就餐住宿,并為我們提出寶貴意見。

 

  與白洋淀水上游樂園結緣,讓您不虛此行!

嘎子印象(40/)

  一個以抗日戰爭時期的白洋淀為大背景新建景區在白洋淀悄然形成,這就是白洋淀《嘎子.印象》,為白洋淀旅游增色不少,是白洋淀旅游一顆嶄新的明珠

 

  抗日戰爭時期,活躍在白洋淀的水上游擊隊————雁翎隊,利用有利在形,駕小長工舟出入蘆葦蕩中,輾轉茫茫大淀,譜寫了一曲抗日救國的壯歌。

 

  雁翎隊打日寇、鋤漢奸、端崗樓,打伏擊,功績卓著,被冀中軍區評為抗日先進集體。他們使用過的排子船、大抬桿陳列在中國人民軍事博物館。呂正操、楊成武將軍先后到白洋淀指導安新的抗日工作,本景點以抗日戰爭時期的白洋淀為大背景,經恢諧幽默的方式再現了一個又一個搞笑又感人的抗戰故事。

王家寨水鄉民俗村(15/)

  王家寨水鄉民俗村坐落于風景秀麗的國家AAAAA級白洋淀旅游風景區內,位于白洋淀的東部,緊鄰荷花大觀園,東距郭里口村3華里,與郭里口村隔水相望,白洋淀王家寨民俗村占地面積2.5公頃,水域面積22.5公頃。這里風景秀美,景色宜人,民風淳樸,是一個集白洋淀旅游、度假、餐館、娛樂于一體的綜合性休閑度假的理想去處。對于久居鬧市的人來說的確是一處世外桃源。

 

  白洋淀王家寨水鄉民俗村整體規劃呈“T”字形,環境溫馨雅致,設計獨具匠心,內設游樂區、度假區、各個區內的設計別具一格,現已完成了除游泳池、垂釣場之外的所有建設項目。

十里荷香自然生態區(免費)

  十里荷香自然生態區位于國家AAAAA級白洋淀旅游風景區的東北,郭里口村北,緊鄰白洋淀濕地保護區、荷花大觀園的旅游景點.以水、蘆葦、荷花、香蒲為主要景觀.這里荷花地里都雜生著蘆葦,密密的蘆葦蕩,閃著銀光的蘆穗兒,在風中搖搖地,偶有野生的水鳥兒映著黃昏的斜陽飛過,美極了。遠遠的看去荷花真是接天蓮葉無窮碧映日荷花別樣紅,形容這里最恰當了。

白洋淀濕地保護中心

  白洋淀濕地保護中心處于京津腹地的海河流域,白洋淀東北部,郭里口村北.白洋淀濕地核心保護區以水、沼澤、蘆葦、荷花、香蒲為主要景觀。這里煙波浩淼,風景秀麗,天水相連,葦綠荷紅,水草豐美,魚鳥成群,是我國北方最典型和代表性的湖泊和草本沼澤型濕地,有燕趙最美的濕地、日出斗金、北國江南之稱。是白洋淀旅游必選之地。是白洋淀旅游唯一免費的景點。是純原生態自然風光。

 

  白洋淀屬東部季風區暖溫帶半干旱地區,大陸性氣候特點顯著,四季分明,春季干旱多風,夏季炎熱多雨,秋季天高氣爽,冬季寒冷少雪,獨特的氣候條件造就了這時獨特的生境,因此,白洋淀景隨時移。春天碧波蕩漾,夏季葦綠荷紅,秋季荷塘月色,冬季堅冰四野,每個季節都有不同的景色。

 

  當你踏上環淀堤岸,舉目眺望,滿眼都是綠色,碧綠的蘆葦,清澈的淀水,微風拂面,葦浪滾滾,波光粼粼,這里是魚的故鄉,是鳥的家園,是天然的大氧吧。

 

  白洋淀還是候鳥遷徙內陸通道途中的重要食物與能量補充棲息地。區內有鳥類197種,其中國家一級保護鳥類4種(大鴇、白鶴、丹頂鶴、東方白顴),國家二級保護鳥類26種(灰鶴、大天鵝、鷹科、隼科等),有重要科研、經濟和社會價值的158種,河北省有重要科研、經濟和社會價值的52種,有野生兩棲爬行動物3種,哺乳類14種,魚類54種。白洋淀還是我國重要的淡水水產品基地之一,魚、蝦、蟹 、鴨蛋類銷往長江以南的各省市,拓寬了養殖范圍,豐富了百姓餐桌。

 

  白洋淀是華北地區最大的淡水湖,水面蒸發量很大(年蒸發量約2億立方米),對維護濕地生態系統平衡、調節河北平原及京津地區氣候、改善溫濕狀況、補充地下水及保護生物多樣性和珍稀物種資源發揮著重要作用。

 

  白洋淀獨特的景觀和豐富的資源促進了區域經濟的可持續發展。由于白洋淀光熱適宜,水域遼闊,有利于魚類等生物繁殖生長,淀內蘆葦以數量大、質地優而著稱全國,素有蘆葦之鄉的美譽。以蘆葦為原料的葦編產品(葦編工藝畫、葦箔、葦席)暢銷全國,并遠銷日本、新加坡、加拿大、美國、法國等國家。

 

  白洋淀自古以風光秀麗聞名,自然和人文旅游資源豐富,全年均可發展旅游,已經成為華北地區的一個重要旅游景點、國家級5A旅游景區。旅游業已成為白洋淀地區經濟的一個重要組成部分。它不僅是維護區域生態安全的重要屏障,也是潛在價值較高的生態旅游勝地。隨著社會經濟的發展,人類返樸歸真回歸大自然的渴望與日俱增。白洋淀以優美的濕地景觀和得天獨厚的地理優勢,吸引著眾多游客來此享受自然,推動區域社會經濟的可持續發展。同時,經濟的發展將會有更多的資金用于濕地保護,最終使白洋淀濕地生態環境的保護和發展走上良性循環和可持續發展的道路。

 

地址:河北省石家莊市長安區躍進路3號  天元商務大廈18層

電話:0311—89637688 傳真:0311-89635338    郵箱:[email protected]   備案號:冀ICP備17022304號

 

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